桌球俱樂部經(jīng)營管理的六個關(guān)鍵(球房經(jīng)營)
一、經(jīng)營項目關(guān)乎總體收益
俱樂部除了為客戶提供正常的俱樂部打球服務(wù)外,還可以為客戶提供諸如棋牌室,茶水、飲料、冷飲、小食、上網(wǎng)、送餐等服務(wù),俱樂部可以通過這些增值服務(wù)獲取收入,并且成為很多大型俱樂部的不可缺少的一部分收入來源。下面就俱樂部經(jīng)營中的一些問題單獨列出進行講述。
二、餐飲收入不可小視
1、飲料服務(wù):主要為顧客提供諸如茶水、熱飲、冷飲、啤酒、紅酒等服務(wù)。國內(nèi)很多休閑型俱樂部在這方面做的都非常好,俱樂部除了為顧客準備了一般的飲品外,還特設(shè)了一些鮮扎的飲料,深受廣大顧客的歡迎。但是由于飲料容易從瓶中灑落出來,注意不要讓顧客將飲料放在球桌上。目前紅酒也逐漸走入了很多大型俱樂部,比如青島的五洲高鍵臺球會所就是一個很好的例子。
2、就餐服務(wù):主要為一些顧客提供訂餐、送餐服務(wù)。國內(nèi)有一些俱樂部已經(jīng)跨越了訂餐的范疇,他們有自己的廚師,并且有自己的特色小菜,深受顧客的歡迎。典型代表是北京球動力臺球俱樂部。
3、上網(wǎng)服務(wù):上網(wǎng)本身也是可以收費的,所以在俱樂部增加上網(wǎng)服務(wù),一是能增加收入,二是方便客人隨從來的女客。這樣做臺球俱樂部就變成一個多功能的休閑俱樂場所了,更容易獲得顧客的青睞。像南昌的星牌俱樂部有廚房和餐廳,可以給客戶炒一些小菜,價格雖然實惠,但是也是一部分收入。
4,棋牌室:南昌遍地都有棋牌室,如果在球房增加棋牌室,不單能增加收入,而且一般玩棋牌的客人也通常會喜歡臺球或變得喜歡臺球,轉(zhuǎn)而成為你的客戶。
三、臺球配件是重要利潤來源
臺球配件的收入已經(jīng)成為很多老牌俱樂部的很大一塊收入,所以很多臺球俱樂部爭相代理一些球桿或者其他配件。諸如球桿、鑰匙扣、煙灰缸、手套、毛巾、皮頭、巧克粉等都可以進行銷售,并且利潤都比較好。
如果俱樂部的投資者有經(jīng)營配件的想法,那么在俱樂部初建階段就要在空間上留出適當?shù)奈恢,一般在進門口處或者在休閑區(qū)附近,以透明玻璃將配件罩住。
這些配件除了可以正常銷售給會員外,還可以作為禮品、****、贈品送給客人。送物品往往比直接給客人現(xiàn)金劃算。
四、組織比賽提升生意水平
實踐證明:打比賽是提高球房人氣的比較不錯的一種方式。平時多組織會員打打比賽,能夠調(diào)動會員的打球積極性,提高其在俱樂部的消費數(shù)量。如果能夠承辦到全國范圍的比賽那對俱樂部的品牌形象的提升效果是非常大的。但是俱樂部必須具備承辦大型比賽的條件,并且還要做好自己投入很多資金的準備。下面對經(jīng)常舉辦的比賽方式做簡單的介紹:
1、 會員比賽
所謂的會員比賽是面向本俱樂部的會員開展的比賽活動,參加比賽的選手都是本俱樂部的會員,通過比賽獎金的激勵能夠留住和開發(fā)一些會員。這類比賽可以每月或者每周舉行,能夠提高俱樂部的人氣?偑劷鹨话阍1500元以內(nèi),可以配增一些球桿、球桿盒之類的作為****。
目前國內(nèi)的會員比賽的獎金大多是從會員比賽報名中來的,并比賽中輸球方負擔臺費。這樣一來俱樂部就變成了一個組織比賽的單位,基本上投入很少的費用。
2、 區(qū)域性正式比賽
區(qū)域性正式比賽一般是指全國性比賽、全省性比賽和市級比賽。這類比賽對活動組織的要求比較高,要能找到臺協(xié)或者體育局的支持,這樣才便于開展工作;要請到至少是省級裁判,以保證比賽的公正。在活動中一般都能有新聞媒體的介入,所以現(xiàn)場要整潔、組織的要有秩序。這類比賽一定要邀請到比較知名的球手參加,否則比賽被關(guān)注的比例就不會大。
在這里需要注意的是:如果俱樂部想承辦國際性的比賽,或者國內(nèi)較大的賽事,盡量在俱樂部內(nèi)設(shè)計出一個比賽廳。比賽廳主要是用于大比賽的決賽的,場地要在80平米以上,有觀眾看臺。有比賽廳的俱樂部比其他沒有比賽廳的俱樂部在承辦大型比賽上優(yōu)勢較大。
在組織這類比賽中,首先要有主辦單位,一般是國家部門或者人民團體;承辦單位:具體組織比賽的單位;協(xié)辦單位,協(xié)助比賽組織的單位;贊助單位,一般分冠名贊助、指定用品、一般贊助兩類。冠名就是XXX杯;指定用品,比如指定用臺、指定用布之類的;一般贊助,在現(xiàn)場中做一點宣傳基本就可以了。媒體支持,要列出有哪些媒體參與報道或者宣傳等。
五、會員服務(wù)是利潤之源
顧客是企業(yè)生命之源,沒有顧客的俱樂部是無法生存的;不重視顧客的俱樂部,是賺不到顧客錢的;因此俱樂部要做強做大,一定要抓住顧客,在顧客服務(wù)上超過競爭對手,F(xiàn)在每個地區(qū)都有很多較具規(guī)模的俱樂部,直面競爭不可避免,能否留住會員顧客成為俱樂部能否在這場競爭中獲勝的關(guān)鍵所在。下面簡單介紹幾種會員服務(wù)的方式:
1、會員卡積分:為每個會員積分,達到一定分值時可以兌換****,比如鑰匙扣、煙灰缸、毛巾、球桿、擦粉、服裝等。如有多家連鎖俱樂部的,則允許會員在幾個俱樂部刷卡使用會員卡。
2、會員購物優(yōu)惠:會員購買俱樂部的物品享受折扣優(yōu)惠,比如普通顧客購買某種球桿是500元/支,會員則可以打9折,也就是450元/支。
3、會員柜:為會員或者某一級別的會員提供存桿服務(wù),為其提供一個柜子,可以在里面裝自己的球桿及個人物品。每個會員柜可以為柜子貼上貴賓客戶:XXX,給顧客一個很有身份的感覺。
4、短信提醒:俱樂部有什么比賽,優(yōu)惠活動,以短信群發(fā)的形式發(fā)給客戶;自然環(huán)境發(fā)生變化的時候,給他們一溫馨提醒。
5、俱樂部QQ群:專門建立一個大容量的QQ群,邀請廣大會員加入,將會員都團結(jié)在一起,提高會員的忠誠度。
6、會員免費服務(wù)日:俱樂部可以在每月的某一天設(shè)一個會員免費服務(wù)日,在這天,會員可以將球桿交給球房進行保養(yǎng),包括擦球桿,沾皮頭,講解球桿的保養(yǎng)知識等。
7、俱樂部網(wǎng)站:有實力的俱樂部可以自己建立一個網(wǎng)站,上面可以報道俱樂部的一些比賽。對于一些表現(xiàn)優(yōu)異的會員,在征得他們同意的情況下,可以將他們的照片展示到網(wǎng)上,給會員以成就感。
8、成績表:在俱樂部內(nèi)可以設(shè)立一塊成績表,凡是在比賽或者練習(xí)中取的好成績的客人,俱樂部都要將他的成績寫在成績表上,并贈送一些禮品以示祝賀。
9、生日禮物:讓會員留下自己的生日日期,在會員過生日的時候送客人一些溫馨禮物。這些禮物不分貴賤,就算是一張溫馨的賀卡,客人也會感覺到很溫馨。
10、會員聚會:俱樂部可以不定期組織一些會員在一起聚餐或者游玩,參加者全部AA制。這樣俱樂部就不單純是一個打球的場所,而變成了一個具有商務(wù)功能的平臺。每年的年底,也可以宴請一些俱樂部的大客戶,以讓他們有更高的忠誠度。
六、行業(yè)資源要小心營造
經(jīng)營俱樂部和經(jīng)營其他店一樣,也要和方方面面的部門打好關(guān)系,當然在這里我們不談工商、稅務(wù)等國家部門,而是談一些行業(yè)相關(guān)的部門。
經(jīng)營臺球主要和三個部門打交道,一個是主管或者指導(dǎo)單位:包括體育局,臺協(xié);一個是當?shù)卣热鐓^(qū)政府、市政府;一個是當?shù)仉娨暸_、報紙、網(wǎng)站等。
這些單位都是與臺球經(jīng)營有關(guān)的部門,如果俱樂部能夠得到他們的支持,會有很多好處。國內(nèi)也有些臺球俱樂部和一些諸如老年協(xié)會、汽車協(xié)會等合作,合作開展一些活動,收效也會比較好
詳情關(guān)注:http://guqinba.com
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